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2021.10.24 食べる 買う

アクアイグニス/「癒し」と「食」をテーマにした、 複合温泉リゾート施設

アクアイグニス

腕のある職人たちによる、魅力溢れる料理。辻口シェフ、奥田シェフ、笠原シェフ。素材作りにまで徹底的にこだわる一流料理人が生み出す、大自然とのつながりを美しく結晶化させた一皿をご体験ください。

コンフィチュール アッシュ

素材を選び抜き、独自の製法で作り上げた、味のみならず視覚や香りなど総合的に考えられたケーキ、焼き菓子、コンフィチュールなどを楽しめます。

営業時間10:30~18:00
定休日無休
座席26席
電話番号059-394-7727

マリアージュ ドゥ ファリーヌ

辻口博啓シェフの大人気ベーカリー。国産小麦を使用し、スペイン製の石窯でこだわりのパンが毎日つくり上げられます。イートインでお召し上がりいただけます。

営業時間平 日 8:00~16:00
土日祝 8:00~17:00
定休日無休
座席46席、テラス28席
電話番号059-394-7729

サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ 

営業時間11:00~15:00 (LO 14:00)
18:00~22:00 (LO 21:00)
定休日無休
座席48席
電話番号059-394-7734

イル・ケッチァーノ ミエーレ

営業時間8:00~10:00 (モーニング LO 9:30)
11:00~19:00 (LO 18:30)
定休日無休
座席64席
電話番号059-340-8805

天才イタリアンシェフとして名高い奥田政行シェフは2つの店舗で味の芸術をお届けします。

 

「笠庵」賛否両論

和食をもっと身近に感じ、楽しんで欲しいという笠原マスターの思いが形になった和食処。本当の美味しさと遊び心の詰まった料理を、お楽しみください。

営業時間
平日7:00~9:30 (LO 9:00)
11:00~15:00 (LO 14:30)
17:00~22:00 (LO 21:30)
土日祝7:00~9:30 (LO 9:00)
11:00~22:00 (LO 21:30)
GW・お盆・年末年始については
土日祝の営業時間となります。
定休日無休
座席84席
電話番号059-394-7655

露庵温味(ろあんあたたかみ)

「笠庵」 賛否両論の奥にある扉を開くと、そこには9席のカウンターがあり、四季折々の吟味された食材で割烹料理がいただけます。

営業時間11:00~15:00 (LO 14:00)
18:00~23:00 (LO 21:00) ※ご予約制
定休日月曜終日定休・火曜ランチ定休
座席9席
電話番号059-394-7733 (代表)

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